| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里695千卡 | |||

1、米饭提前泡好,砂锅内倒入橄榄油

2、倒入浸泡好的大米,大火煮开

3、待米饭成颗粒装,把切好的香肠放入,汆烫好的芥蓝也摆好,盖上盖子四边闷一下即可,吃前浇鲜酱油
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脏病、促进胃肠蠕动、解毒祛风等功效;可与白菜薹、牛肉、玉米搭配;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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