| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于攀岩55分钟消耗的热量660 | |||||
1、准备食材，清洗干净
2、鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）
3、圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图
4、苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中
5、剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4
6、取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、润肠通便、健胃消食等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与绿豆、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治贫血、消暑保健等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
