| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 紫薯包热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡,相当于坐车1362分钟消耗的热量60 | |||||
1、面粉放进干净的盆里。
2、酵母用温水划开。
3、面粉加入酵母水拌成雪花状。
4、慢慢将面粉揉成光滑的面团，放一旁发酵。
5、紫薯煮熟，去皮后趁热加糖用勺子碾压，搅拌成紫薯馅。
6、去皮后趁热加糖用勺子碾压，搅拌成紫薯馅。
7、面团发酵2倍大。
8、取出揉光排气。
9、面团分成均匀的小剂子。
10、揉圆按扁包入紫薯馅。
11、包入紫薯馅，包成包子。
12、上锅蒸15分钟即可。
13、上锅蒸15分钟即可。
14、蒸熟后等3、4分钟再开盖子，不会回缩。
15、大家吃包子咯！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、增强免疫力、瘦身等功效；可与米面、猪排、莲子搭配；与仔鸡、鸡胸肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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