老干妈酱排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。

2、姜蒜均剁末

3、锅中放油烧至五成熟，下姜蒜末炒出香味。

4、再下老干妈辣酱稍炒。

5、倒入排骨，料酒翻炒约两分钟

6、加一至两斤水，加盖用大火烧沸后改为小火

7、烧到汤汁将要干的时候放盐，改为大火收汁

8、汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可。