| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨头 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 木瓜排骨汤热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于骑马281分钟消耗的热量240 | |||||
1、木瓜削皮，去籽，切大块
锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净
2、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时
放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可
猪大骨头的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰机体、增强骨髓造血功能、补虚弱等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、抗癌、抗疫杀虫等功效；可与墨鱼、章鱼、蘑菇搭配；与明虾、皮皮虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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