| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 200克 | xc私房下饭菜 泡姜鸡胗 超详细版热量/卡路里236千卡 | |||

1、准备好鸡胗

2、青椒

3、泡菜姜

4、泡菜姜切丝,葱蒜切片,尖椒切丝备好

5、锅预热倒油,加入葱姜蒜爆香

6、加入郫县豆瓣酱

7、放入鸡胗炒至变色,依次加入生抽,料酒,砂糖,蔬菜精。砂糖主要用于提味。注意,不加盐,因为加入生抽和泡菜咸味已经足够了。

8、再翻炒两下就可以装盘了,开胃下饭哟
鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促消化、消食导滞等功效;可与覆盆子、芡实、山药搭配;
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