| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 香酥小麻花热量/卡路里2146千卡 | |||

1、准备好食材

2、在面粉中放入鸡蛋、芝麻、倒入适量食用油,适量盐(因为爸爸不能吃糖,所以做咸味的)

3、用牛奶和面,和好后放入盆里醒。

4、一个小时后把面揉好后切三份

5、取一份擀成长圆型,大约0、3cm厚

6、把面切成长条

7、依次把切好的面条放在案板上搓成长条

8、两只手各拿面条的两头向相反的方向转,感觉吃上劲的时候把面条两头一合,面条自动就拧起来了,两手再向相反方向转一下,再把两头一合,麻花就成型了。

9、做好的麻花,哈哈

10、锅内放油八成热放入适量麻花,小火炸吧

11、炸制金黄色捞出放在铺好吸油面纸的盆里

12、麻花凉了以后更酥脆更好吃,装盘喽!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与洋葱、银鱼、牡蛎 搭配;与消炎片、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与空心菜、猕猴桃、橙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、降血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、预防高血压、补血明目等功效;可与杏仁、山药、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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