| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 紫薯年糕热量/卡路里575千卡 | |||
1、紫薯切小块,年糕切片状一起下锅煮。大火煮开,后转小火。
2、糖量随个人口味
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、益气力、抗衰老等功效;可与排骨、芹菜、莲子搭配;与燕麦、大闸蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、美容益寿等功效;
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