| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 185千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 健脾润喉雪梨膏热量/卡路里382千卡 | |||

1、选3个400g左右的雪梨,千万不要选择香梨,梨当中香梨是上火的。洗净削皮,切成小块。

2、我是用豆浆机中的果蔬冷饮档把梨打成汁的。

3、打好汁之后过滤,把渣分离出来。

4、红枣洗净剪成长条,去核。

5、用70g左右土冰糖。这里依个人口味增减,因为最后加的蜂蜜也是甜的。

6、分离出来的汁水,加冰糖,红枣,生姜大火烧开后,小火熬40分钟左右,汁水变浓稠就好了,一定不要结底,中途时不时要搅拌一下。

7、熬好后去渣,冷却后加入蜂蜜。

8、用玻璃瓶装起来,放冰箱冷藏,想喝的时候舀两勺就行了。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、化痰、止咳等功效;可与芝麻、无花果、银耳搭配;与白开水、猪肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、滋养阴血、降血压等功效;可与薏仁、黄豆、白菜搭配;与海蟹、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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