| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡,相当于高尔夫球250分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打碎，加入适当的生粉，面粉，放点盐，搅拌均匀后，锅内放入适当的油烧热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与小米、菠菜、青椒搭配；与豆奶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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