| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 土豆炖肉热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡,相当于水中柔软体操518分钟消耗的热量240 | |||||
1、热锅凉油少许，放入切好的葱姜蒜，在放入切好的五花肉块，煸炒放入少许盐，糖酱油上色翻炒出锅备用，在放少许油，放入土豆，放少许糖，酱油，翻炒，把炒出来的五花肉在放入锅中与土豆翻炒，倒入高汤，没有的话可放入开水莫过土豆即可，在放入少许盐，，鸡精，盖好盖子，小火煮，随时查看，带煮到土豆和肉都烂了大火收汁，（随时注意锅里，千万别没了汤）即可出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、和胃等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、促消化、降血脂等功效；可与圆白菜、芥蓝、鸡蛋搭配；与石榴、鲇鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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