| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 香煎小红鱼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于水球109分钟消耗的热量600 | |||||
1、小红鱼洗净，盐少量摸匀鱼身，千万别放多，加入蒜姜蒸鱼豉油，没有可加生抽，酱半个小时以上。
2、一个鸡蛋，一勺面，一点盐，加入适量水调成糊。
3、酱好的鱼放入面糊中，均匀的裹一层。
4、锅注油，油热，把鱼轻轻放入锅中，不要着急翻动，又不要太热，待一面煎好再煎另一面。
5、煎至两面金黄即可。大概10-15分钟。
6、装盘～享用～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆、茼蒿搭配；与桔子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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