| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鸭血粉丝热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于溜旱冰66分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸭血切小块
2、锅烧热，放少许食油，将切好的鸭血放入锅里小炒一下
3、等鸭血炒至两分钟后，加水，加盐，加适量佐料，如果喜欢吃辣的，可放些辣椒粉
4、水烧开后，放入粉丝，青菜，稍煮久一点，出锅就可以食用了
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、解毒、病后调养等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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