| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 芹菜肉包包热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于长笛548分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉馅儿放入鸡蛋生粉拌匀。备用
2、芹菜。大葱切末
3、锅里入油。然后下大葱炒香后加入肉馅儿直到炒到变色出水。
4、加入料酒。炒香后加入生抽。老抽。盐。再加入芹菜末炒香。然后加入胡椒粉炒到水干即可出锅
5、面粉加入水搅打成絮状后揉成光滑面团。盖上湿布发酵两小时左右。
6、面团发好后再揉一下切成小剂子赶成面皮（中间厚一些）包入炒好的馅料。
7、蒸锅刷上油。凉水煮开后在发酵15分钟左右。再开火蒸5分钟左右看即可！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、养血补虚等功效；可与百合、茭白、芋头搭配；与鸡肉、文蛤、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与百合、菠菜、韭菜搭配；与味精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血压、增强食欲等功效；可与豆豉、海虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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