| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 时蔬鸡蛋培根卷热量/卡路里790千卡 | |||

1、鸡蛋打液,平底锅烧热放少量的油,煎蛋皮。两个鸡蛋正好摊两张蛋皮。

2、蛋皮切成比培根稍宽的长方形。

3、西兰花撕成小朵,胡萝卜切小段,要比蛋皮宽些。煮两分钟(煮时加点油和盐,不易变色)捞起待用。
4、烤箱预热,200摄氏度

5、培根蛋皮摊好,放入蔬菜。

6、卷好的样子。

7、放入烤箱中间位置,上下火200摄氏度。

8、完成了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与桂圆、干贝、菠菜搭配;与柿子、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效;可与比目鱼、菠菜、香菇搭配;与柠檬、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、防癌等功效;可与鳕鱼、墨鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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