| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 自制酸菜炒五花肉热量/卡路里1340千卡 | |||

1、五花肉切薄片

2、酸菜切细

3、姜蒜,葱香菜切好

4、剁椒一勺,黄豆酱一勺,如果不吃辣的可以不放,直接放点酱油和耗油炒也可以

5、把五花肉炒到出油再放姜蒜下去炒,因为本人不吃肥猪肉 ,所以特意把五花肉炒得很干,这样也比较香

6、翻炒几下放入酸菜进去继续翻炒

7、然后再放入剁椒和黄豆酱,如果这时锅有点干的话可以加点温水进去,千万不要加凉水哦

8、准备起锅,把葱香菜还有食用盐和鸡粉一起放进去翻炒几下起锅就OK拉

9、成品┏ (^ω^)=?

10、再配上一碗糯米饭那是相当好吃的。那个味道只有吃过的人才知道!
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、大便秘结、预防便秘等功效;可与腊鸭翼、酱鸭、腊鸭头搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效;可与茄子、蘑菇、萝卜搭配;与香菜、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
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