| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 妈妈的疙瘩汤热量/卡路里1151千卡 | |||
1、面粉用水活成面疙瘩,烧一锅开水
2、将鸡蛋打散,沿着锅边倒入锅中
3、将西红柿切碎和木耳放入锅中
4、下入面疙瘩,等到面疙瘩熟透,加盐,香油和鸡精出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血脂、清热解毒等功效;可与菜花、西兰花、鲫鱼搭配;与石榴、鱼干、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与小米、干贝、桂圆肉搭配;与茶叶、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、补气血、轻身强智等功效;可与枣(鲜)、圆白菜、豇豆搭配;与鸭肉、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
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