食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
总量 | 843克 | 酸梅酱蒸鳗鱼热量/卡路里1129千卡 | |||
热量1129千卡,相当于开车452分钟消耗的热量150 |
1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鳗鱼上.说明:鳗鱼要用姜片稍煮,把身上的粘液洗干净方可.
2、肉的过程完成了
3、用任意的一种酸梅酱涂在瘦肉上.
4、再放上枸杞点缀.最后中间处放上切粒的水泡香菇,蒸30分钟即可开吃.
鳗鱼的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精壮肾、祛湿、补虚养血等功效;可与茄子、豆腐、山药搭配;与牛肝、羊肝、白果相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、润燥等功效;可与枇杷、香菇、圆茄子搭配;与荞麦、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、促进生长发育等功效;可与海蜇、核桃、香菇搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、白菜、蘑菇搭配;与菊花、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
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