| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 芬达话梅排骨热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡,相当于摆桌子626分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里放水烧开，放入排骨，除去血水，捞起。
2、起锅烧热倒油，放入排骨，两面煎得微黄，捞起。
3、锅内留底油，放入花椒和五角，爆香，捞起丢弃不要。
4、放入蒜和姜爆香，倒入排骨，放入老抽上色，倒入芬达没过排骨，放入话梅，大火烧开，放盐，转小火，炖一小时，转大火收汁，装盘。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、解热毒等功效；可与海带、茄子、紫菜搭配；与鹌鹑、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、生津止渴、促消化等功效；可与可乐、茉莉花、啤酒搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
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