| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 香煎杏鲍菇干锅肉热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于摆桌子264分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切片，杏鲍菇切片打花刀
2、平底锅热油小火煎下杏鲍菇至两面发黄，称出备用
3、热油下葱段姜片猪肉煸炒，至白肉略微出油
4、放入胡萝卜片和青椒
5、放入煎好的杏鲍菇大火翻炒，略微糊锅的赶脚就可以出锅啦
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润肠胃等功效；可与韭菜、蕨菜、小白菜搭配；与羊肝、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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