| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椰菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 熏肠花椰菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于听音乐40分钟消耗的热量60 | |||||
1、木耳泡发洗净，除根切小块，火腿切丁，花椰菜切块。
2、烧开水，将花椰菜下水焯一下。然后在炒锅中倒入油，待油热放入蒜末煸出香味。
3、放入木耳和熏肠，翻炒两下放入菜花，转大火继续翻炒。
4、放入盐，加少量水，焖一分左右。（不要焖太久）。加入鸡精，生抽，翻炒几下出锅。
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、增强人的体质、滋阴解毒等功效；可与樱桃番茄、芹菜、圣女果搭配；与笋瓜、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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