| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 蓝莓蛋筒热量/卡路里896千卡 | |||

1、蛋筒外皮用料图。(请忽视黑芝麻,我今天忘拍原料图了,先用这个代替一下,量是一样的)

2、蛋筒馅用料:希杰大喜大蓝莓酱、香蕉。

3、食用油中加入糖粉。

4、用蛋抽搅拌均匀。

5、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

6、分多次加入食用油中,每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀,(此时蛋液体积较大,蓬松、轻盈)。

7、筛入低粉。

8、用蛋抽或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。

9、蛋卷模小火两面预热。

10、打开舀入一勺蛋糊。

11、盖上盖子,两面各烤一分钟左右。

12、烤至蛋筒皮表面金黄即可。

13、烤好的蛋筒皮趁热卷成蛋筒的形状,尖部尽量卷到最小。

14、香蕉去皮掰成小块,然后放入料理里搅拌3到5秒钟,成细小的颗粒状。

15、香蕉馅里加入2汤勺的希杰大喜大蓝莓酱,搅拌均匀。

16、在蛋筒的尖部先放入一小块没搅拌的香蕉块,用一根筷子塞紧,然后装入香蕉蓝莓陷即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效;可与玉米、洋葱、肥牛搭配;与茶叶、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血脂、高脂血症等功效;
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