| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 咖喱螃蟹乌冬面热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于郑多燕142分钟消耗的热量360 | |||||
1、洋葱 辣椒切丝 大蒜切段 葱切小段 鱼丸虾丸切小块
2、大闸蟹清洗干净 然后去除不能吃的内脏 切成两半.在切口的肉和黄上撒点黑椒 再裹上淀粉.
3、煮饭的锅里烧开水放入乌冬面 煮好后捞出过冷水待用
4、锅里倒少许油 烧热后将螃蟹切口朝下放入 然后再翻面炸 炸到蟹壳变红捞出滤油待用
5、锅里留少许油 将洋葱辣椒倒进去翻炒一下 加点生抽 洋葱变透明后 加入鱼丸虾丸 再倒一碗水
6、水开后关火 加一块咖喱 化开后 放入螃蟹 开火煮一会 再倒入乌冬面
7、最后汤汁收得差不多了 加入大蒜和葱 再翻炒一下 关火盛出..将螃蟹拼好即可
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、预防高血压、养筋活血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与石榴、苋菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚损、改善贫血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌消炎、促进消化等功效；可与玉米、松子、排骨搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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