| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 蘑菇西红柿炒鸡蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于抹水泥61分钟消耗的热量180 | |||||
1、蘑菇洗干净泡一会，然后用开水焯一下
2、西红柿在热水里烫一下去皮，切成大小不一的块块。其他辅料也切切
3、鸡蛋里加点盐和一点点清水打散，加点水比较嫩
4、热锅热油先炒鸡蛋，光线有点暗
5、把鸡蛋盛出来
6、用锅里余下的油放西红柿煸炒出水水，放上葱和蒜。老公爱吃蒜所以放的比较多，不吃蒜的人可以不放（顺序我也不知道对不对）
7、然后放入蘑菇炒，这里可以稍稍加点水～
8、最后放入青椒和鸡蛋抄抄，然后加盐就Ok啦拍最后一张时手机忽然没电了，就直接盛出来了，老公好爱吃，大盘全吃光光
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、防止恶性贫血、防止坏血病等功效；可与鲑鱼、五花肉、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养阴凉血、抗癌等功效；可与山楂、西葫芦、芥蓝搭配；与地瓜、冰棍、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与苋菜、小米、桂圆搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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