| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 椰汁咖喱蟹热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于吃东西691分钟消耗的热量90 | |||||
1、用刷子把蟹刷洗干净；
2、把蟹剁开；
3、锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味；
4、倒入红椒，继续翻炒；
5、加入适量的咖喱粉；
6、炒至香浓的咖喱味；
7、加入椰汁，煮开；
8、把处理好的蟹倒入；
9、大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟；
10、煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有息风止痉、消除疲劳、抗氧化等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、祛风、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、鳕鱼、明虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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