| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 黑木耳青椒炒肉片热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于排舞44分钟消耗的热量270 | |||||
1、抓一点黑木耳用开水泡发
2、姜切丝，青椒切成块备用，猪肉切薄片加生粉、酱油拌匀
3、木耳泡一会就好了，现在看到的都是一朵朵的，用凉水再洗一下沥干水份，热锅倒油，放入姜丝煸香，倒入青椒翻炒，把泡好的黑木耳倒进去翻炒，加酱油，看差不多了就盛起来放在一边备用
4、再倒油，油热后把腌好的肉片倒入锅内快速翻炒，炒至变色后把青椒木耳倒进去一起炒，加盐，加鸡精翻炒几下出锅。行了，开吃吧
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、预防便秘、充饥等功效；可与圆白菜、荸荠、海蜇皮搭配；与白萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与鸡腿菇、白菜、魔芋搭配；与菊花、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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