| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1750千卡 | |||

1、将排骨 用开水清洗干净

2、热锅热油 加糖 待糖变黄色 后加入排骨 炒2分钟 再放生抽 蜂蜜 盐 姜葱 醋料酒 一碗水 中火煮二十分钟

3、收汁 上碟

4、再加几片青瓜 小番茄 这样看起来 色香味具全
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与海带、紫菜、丝瓜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、止血、护肾等功效;可与黑木耳、桑葚、黄瓜搭配;与水芹菜、冬瓜、小米相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与雪花梨、胡萝卜、牛奶搭配;与葱、菠菜、北豆腐相克,同食可能会引起不适;
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