| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 小乌龟面包热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡,相当于平底雪橇237分钟消耗的热量420 | |||||
1、我用面包机和面，把除了黄油以外的原料，先液体后固体的顺序投进面包机，选择揉面；
2、一个程序后，投入黄油，继续揉；
3、揉好后，选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大；
4、取出面团，排气揉匀，盖上保鲜膜松弛15分钟；
5、将面团均匀分成4份，每份再分出一个8克，做乌龟头，4个5克做乌龟脚，一个2克做尾巴，剩下的做身子；
6、将小乌龟组装好，送入烤箱发酵；
7、给发酵好的面包坯刷上蛋液；
8、送入烤箱，中层上下火180度，18分钟；
9、将黑色的饼干弄碎；
10、用沙拉酱粘在小乌龟面包背上，再用小碎屑做俩眼睛粘上，可爱的小乌龟面包就诞生了。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、菠菜、玉米搭配；与田鸡、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与红枣、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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