溜冬瓜的热量和减肥功效

1、冬瓜去皮切成小块，葱切末、香菜切末。

2、锅内放油，油热后放入花椒煸炒出香味，直至花椒变色，捞出。

3、煸炒的花椒油里放入葱末煸炒出香味。

4、放入冬瓜翻炒。

5、煸炒冬瓜直至表面变蔫，有一点点的焦黄，放入盐、酱油加入小半碗水，盖上盖，转小火，焖至冬瓜变得快要透明。

6、烹入醋。

7、用水加入干淀粉，调成湿淀粉，倒入锅中，勾个薄芡将每块冬瓜上都裹上汁。

8、出锅趁热撒香菜末也可以点几滴香油提味啊。