| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 莲藕雪梨饮热量/卡路里450千卡 | |||

1、将莲藕、梨洗净刨皮后,分别用擦丝器擦成细丝。

2、将藕丝跟梨丝全部放入电饭煲,加入2大碗清水,焖煮2个小时后电饭煲自动关闭即可。
我用的是电饭煲“粥汤”键,焖煮的过程中感觉火力不大,属于文火慢煮型的,但却能将各种
豆类煮开花至汤汁浓稠。

3、趁热加入冰糖搅匀。

4、将藕丝、梨丝过筛,即成莲藕雪梨饮。

5、装入玻璃瓶中,最好当天饮用完毕。味道清新淡雅,绵软爽口舒服。
我还试过用莲藕跟鲜山楂、菊花熬煮饮料,觉得还是跟梨搭配口感最好。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、补脾、益胃健脾等功效;可与海螺、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、降血压、抗癌等功效;可与核桃、百合、猪肺搭配;与大闸蟹、羊排、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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