青蛾水蒸蛋的热量和减肥功效

1、准备好所有的材料。

2、将青蛾用淡盐水暂养半小时，使其吐尽泥沙。热锅烧水，水开后将青蛾下锅煮至外壳张开。

3、将煮好的青蛾捞出，稍凉备用。

4、鸡蛋打入碗内，打散。

5、取适量温水，加入少许盐，调制成温热的淡盐水。

6、将淡盐水倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。

7、把青蛾放入拌匀后的蛋液内。

8、热锅烧水，水开后将蛋液上锅隔水蒸7分钟，出锅时淋少许香油，用一些葱末点缀即可。