| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 小美好牛奶布丁热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡,相当于露营526分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋(4个）打散；
2、2、、2、奶油（120g）倒入蛋液中，拌匀；
3、牛奶（500ml）中加入细砂糖（60g)拌匀；将放冷的牛奶倒入淡奶油蛋液中，拌匀；
4、用过滤网过滤至顺滑无泡沫（牛奶布丁囗感关键）；
5、入模具；烤盘倒入热水1-2cm；烤箱200℃，预热；摆入烤箱。20分钟左右，至布丁凝固。
6、放凉后即可享用（4放冰箱冷藏后食用口味更佳）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与杨梅、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与羊排、百合、小米搭配；与牛奶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、滋阴等功效；
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