| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 家常肉末烧豆腐热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于听音乐427分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐先用盐水浸泡一会。
2、将猪肉切末，姜葱蒜洋葱洗净。
3、将洋葱，姜葱蒜切碎。
4、豆腐浸泡后切成正方形小块。
5、起油锅，将洋葱、蒜头先下锅煸香，然后将肉末入锅一起煸炒。
6、待肉末变色后，加入适量的生抽炒匀。
7、往材料里加适量的清水烧开。
8、水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
9、水开后，将豆腐块入锅一起，焖煮2至3分钟。
10、待豆腐焖好后，加盐、蚝油调味，加入葱段炒匀，加适量的水淀粉勾芡就行了。
11、家常肉末烧豆腐出锅了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、清肺健肤等功效；可与北极虾、大白菜、油菜搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肠胃、润肌肤等功效；可与芸豆、韭菜、菜花搭配；与雪花梨、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；
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