| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 牛奶鸡蛋小饼热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于乒乓球336分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋一个，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入面粉里。
2、加入牛奶，白糖搅成面糊，不能太稀。
3、蛋清打发，打成海棉状即可。
4、把打发的蛋清放入面糊里慢慢搅匀，不能顺时针搅，顺时针搅会把打发的蛋清的泡泡弄掉。
5、平底锅小火烧热，用小勺子把面糊舀进平底锅里煎至熟透，翻另一面稍稍煎一煎即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、小米面、苋菜搭配；与田鸡、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与酒、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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