冬瓜炒肉的热量和减肥功效

冬瓜 500克、猪肉 100克、大葱，生姜，大蒜各5克、盐，酱油适量

1、肉切成丝，冬瓜切成薄片，将火打开热锅，放入二十克油，油六成热时，放入姜，蒜，爆香之后，放入肉炒七成熟，放入大葱放入冬瓜，炒到半熟之后，放入酱油，加点水烧到冬瓜软了为止，如果喜欢吃软点的话，可以烧时间长点，最后放入适量的盐就行了，

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肤美容、利尿消肿等功效；可与草鱼、绿豆芽、大闸蟹搭配；与鲫鱼、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、大白菜、蕨菜搭配；与雪花梨、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；

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