| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 群英荟脆热量/卡路里378千卡 | |||

1、食材准备,集体合照吧;

2、将除荷仙菇意外的食材,藕片,胡萝卜片、春笋片用热水焯一下;

3、焯过热水后盛出备用;

4、将芹菜用热水焯一下,盛出与藕片、胡萝卜片、春笋一起盛到盆里;

5、放入鸡精;

6、加入耗油;

7、最后加入盐和糖,以及荷仙菇,一起拌匀;

8、小火油热以后,放入花椒粒,榨花椒油;

9、将花椒捞出,油趁热倒入拌好的蔬菜中,继续拌匀,即可。
荷仙菇具有增强免疫力、提高免疫力、抗癌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、解毒生津等功效;可与西兰花、比目鱼、香菜搭配;与红枣、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、消食、清肺等功效;可与圆白菜、猪腰、鸡肉搭配;与猪小排、羊肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、清热解毒等功效;可与鸡肝、明虾、核桃搭配;与河蟹、鸡胸肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、预防贫血、开胃等功效;可与皮皮虾、虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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