| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里134千卡 | |||
1、洋葱去皮切半,放冷水里泡一会,拿出来切丝,稍微不辣眼睛
2、鸡蛋打散加盐,起油锅,鸡蛋炒到七成熟盛出备用
3、下锅炒洋葱,快熟时放入鸡蛋,加盐,酱油,闷一会,盛盘,完成。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、杀菌等功效;可与苦瓜、松子、五花肉搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效;可与羊排、肥牛、苋菜搭配;与消炎片、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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