| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 葡式蛋挞热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于拉筋53分钟消耗的热量150 | |||||
1、主料按量搅匀，倒入蛋挞皮内，八分满
2、上下火210度，25分钟
3、内侧蛋挞起黑斑，可直接打开烤箱盖将烤盘调头，小心烫伤
4、上下火210度，25分，时间到了后立刻出炉，不要停留
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干辣椒、生菜、银鱼搭配；与柿子、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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