| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 糖水山楂热量/卡路里1003千卡 | |||

1、挑选红色大颗的山楂,洗净,空水。

2、用水果刀去掉山楂头尾及核。

3、小汤锅加入适量水和冰糖,熬制冰糖水,小火约20分钟。

4、将准备好的山楂倒入锅中小火闷煮约20分钟。放凉。

5、放冰箱冷藏一晚,味道更佳!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、开胃、活血化痰等功效;可与猪肉、白菜、核桃仁搭配;与胡萝卜、桂鱼、海鲜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、解毒等功效;可与香蕉、白果、银杏搭配;
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