| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 鲜蔬鲮鱼饼热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡,相当于誊写515分钟消耗的热量138 | |||||
1、把菠菜还有小番茄切成细末或者丁。
2、分别放入相同量的鲮鱼肉（可多放），一个鸡蛋，一点面粉，一点盐搅拌均匀。
3、把模具放如小碗里，碗里倒上油，让模具能上油。
4、起锅，大火让油温升高后开小火，模具下锅，把鱼末塞进去（不要太多，刚好一层就好，不然不易脱模）
5、凉面煎至金黄，起锅，可以搭配番茄酱。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、抗衰老等功效；可与猪血、羊肝、白茅根搭配；与鳝鱼、带鱼、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与黄豆、干辣椒、菠菜搭配；与雪莲果、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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