| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 星星蒸饺热量/卡路里2254千卡 | |||

1、猪肉剁成馅,放适量葱姜末、酱油料酒油盐调味。

2、胡萝卜切成片,放入锅中蒸熟。(用筷子插一下,很容易透就好了)

3、胡萝卜放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥状,用料理机打就更好了。

4、面粉放入盆中,一点点的加入胡萝卜泥,和成软硬适宜的面团,不要多放,我就是看着少又加了点水,结果面太软了。

5、面团饧20分钟,再次揉好,分成小剂,擀皮。

6、将四周的面皮尽量均匀的向里折5下,摁好。

7、翻面,中间放适量肉馅。

8、将5个角捏在一起即可,全部做好。

9、蒸锅里面放适量水,铺好湿笼布,放上饺子,大火蒸15分钟就好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与扁豆、木瓜、芒果搭配;与香菜、红豆、杏相克,同食可能会引起不适;
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