| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 巧吃剩馒头热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于建筑219分钟消耗的热量330 | |||||
1、很简单，第一步先把生馒头切成一厘米左右的馒头片备用
2、将鸡蛋打散，适量放一些盐，看到蛋液颜色变深就刚刚好，（这是我多年炸馒头干的经验，呵呵）你也可以尝一下，味道依据个人口味
3、油下锅，趁油热的空当我们将馒头沾匀蛋液，（两面都要）
4、这时候油也热的差不多了，我们就可以下锅炸馒头了，将馒头炸到两面金黄，就可以出锅了
5、上盘，开吃，整个制作过程十分钟都不到，是不是既简单又快捷，那就快试试吧
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与黄豆、圆生菜、西红柿搭配；与糖精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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