| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 芹菜汁鸡蛋饼热量/卡路里1101千卡 | |||

1、芹菜叶兑温开水用料理机榨一杯芹菜汁。

2、面粉加半杯芹菜汁打成糊,再加入两枚鸡蛋,少许盐和黑芝麻搅拌成糊。

3、平底锅放少许橄榄油,将糊倒入锅内,等待凝固。饼较薄可不翻面儿。

4、起锅放在小碗里,再配上之前剩下的半杯兑蜂蜜的芹菜汁,开吃!
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风、提神、平肝降压等功效;可与基围虾、番茄、香芋搭配;与毛蛤蜊、文蛤、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与干贝、小米、青椒搭配;与茶叶、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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