| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 煎饼果子热量/卡路里2101千卡 | |||

1、白面玉米面约2:1或3:1加水混合成面糊,油条是头一天晚上在永和买的,放锅里热一下,生菜洗净待用。

2、锅底擦少许油,倒入面糊摊成饼,将鸡蛋打散倒在面饼上,再撒些黑芝麻。

3、翻面,抹上甜面酱,或自己喜欢的任何口味的酱料,放上生菜、油条。

4、卷起出锅,吃吧!
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、美容养颜、美容等功效;可与大蒜、青木瓜、白玉苦瓜搭配;与凤螺、牡蛎、生蚝相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、消脂减肥等功效;可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
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