| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡,相当于吃东西1347分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油温室软化后（不用打发）加入糖粉搅拌均匀
2、加入低粉搅拌均匀
3、加两勺蛋液搅拌均匀
4、加蔓越莓搅拌均匀，装入保鲜袋整成大约宽5cm3cm的长方形
5、放入冰箱冷冻（是结冰那层哦）1个半小时至硬，拿出来切成厚4mm的块
6、烤箱上下火、165℃预热，烤盘垫张油纸，把饼干排好（饼与饼之间要留点空隙），放入烤箱中层烤至表面微黄，约20分钟
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、抗老化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、北极虾、基围虾搭配；与味精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
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