| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡,相当于跳台滑雪142分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟
2、码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。
这里胡萝卜是为了配色，不需要太多
3、热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
4、放入码好的肉片，翻炒均匀
5、等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。
6、成品。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、清热利水等功效；可与虾米、墨鱼、苹果搭配；与芹菜、红枣、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋阴等功效；可与冬笋、芸豆、白菜搭配；与首乌、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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