| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 1534克 | 咖喱海鲜焖饭热量/卡路里1789千卡 | |||
 热量1789千卡,相当于水上排球596分钟消耗的热量180 | |||||
1、大虾去虾线，其他海鲜洗干净备用。蛤蜊提前用盐水浸泡吐净沙子洗干净。胡萝卜切丁。洋葱切圈。
2、平底锅放50克底油，洋葱圈放进去炒软。
3、加入鱿鱼圈和瑶柱翻炒。
4、大米洗干净后下锅翻炒。
5、放入蛤蜊翻炒，然后加入清水，没过食材。
6、根据自己口味放入咖喱块，原味，微辣，中辣随自己哦。再加入适量盐和黑胡椒粉。
7、盖上盖子焖到蛤蜊打开，放入胡萝卜丁和豌豆，翻炒几下。继续焖。
8、水收一半了，在上面铺上大虾，继续焖。
9、焖到汤汁几乎收净，米饭熟透，最后撒上花椒盐提味。注意，焖的过程中一直中小火哦，别把饭底焖糊了。
10、装盘，趁热吃喽！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、润肠通便、中和胃酸等功效；可与黑米、桂圆、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、化痰、滋阴等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙子、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、预防高血压、防心肌梗死等功效；可与紫菜、荷兰豆、油菜搭配；与南瓜、苦瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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