食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
总量 | 185克 | 希腊可球热量/卡路里1109千卡 | |||
热量1109千卡,相当于水上排球370分钟消耗的热量180 |
1、黄油软化后,加入细砂糖用电动打蛋器打发,打到颜色发白后加入盐,搅拌均匀。
2、分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀后倒入筛好的低筋面粉。用橡皮刀搅拌均匀,搅拌后是比较稀且又黏性的面糊。
3、用两个勺子挖一小块面糊来回倒腾,成为圆状后放在铺好锡纸的烤盘里,千万不要用手来搓圆球,面糊太黏了。
4、用筷子蘸水一下,然后在小球顶部轻轻扎一个洞,每扎完一个球都要用纸巾擦一下筷子再重新蘸水,扎下一个球。全部扎完后,把梅子酱挤入每个小孔后就可以放进预热好的烤箱,170度烤15分钟差不多。
5、烤至表面微微有金黄就可以
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
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