| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 炒双丸热量/卡路里1010千卡 | |||
1、将两种丸子对半切开,香芹去掉叶子洗净切段,木耳切丝,胡萝卜切成花朵状(这只是个人爱好),切丝也行
2、热油锅放入蒜蓉爆香,加入丸子爆炒10分钟
3、最后一同加入香芹,木耳丝和胡萝卜翻炒5分钟,加入所有调味料即可
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有安胎、养血、明目等功效;可与紫菜、黄瓜、芹菜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与羊排、圆白菜、豆浆搭配;与山楂、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效;可与莲藕、红薯、鸡肝搭配;与兔肉、毛蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、贫血、治疗便秘等功效;可与鲫鱼、荸荠、海蜇搭配;与马肉、红螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与火腿、马齿苋、猪肉搭配;与鸭肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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