| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 炸藕丸子热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于郑多燕减肥操63分钟消耗的热量360 | |||||
1、成品
2、用搓蓉器将藕搓成沫沫，挤掉部分藕汁，但不要挤的太干
3、加入盐、姜沫、葱沫和几勺淀粉搅拌均匀
4、用手揉成圆子
5、油热后下锅炸，小火炸至变色后大火炸至金黄色 ，出锅
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、生津、补脾等功效；可与海螺、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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